Au Bain Marie Schmelztiegel (Edelstahl)
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Wenn Sie Butter oder Wachs für Ihr Rezept schmelzen möchten, ist diese Schmelzpfanne ein super praktisches Werkzeug, um dies im Wasserbad zu tun. Sie kennen es vielleicht von schmelzender Schokolade.
Beim Schmelzen im Wasserbad erhitzen Sie Ihr Produkt, in diesem Fall eine Butter oder ein Wachs, indem Sie es in die Schmelzpfanne geben und über kochendem Wasser erhitzen. Der Dampf des kochenden Wassers erhitzt den Schmelztopf und Ihre Butter oder Ihr Wachs schmilzt allmählich. Dank dieser Technik behalten die Produkte ihre wertvollen Eigenschaften und es wird auch verhindert, dass Ihr Produkt anbrennt. Super praktisch!
Wie funktioniert es?
Verwenden Sie einen anderen Topf, zum Beispiel einen kleinen Topf, und bringen Sie darin Wasser zum Kochen. Stellen Sie die Schmelzpfanne auf die Pfanne mit kochendem Wasser, geben Sie Ihre Butter und Ihr Wachs in diese Schmelzpfanne und Sie werden sehen, dass Ihre Butter oder Ihr Wachs allmählich schmilzt.
SPITZE! Achten Sie darauf, dass das kochende Wasser den Schmelztiegel nicht berührt, Sie benötigen nur den Dampf aus dem kochenden Wasser, um Ihr Produkt zu schmelzen. Lassen Sie Ihre Pfanne also nicht im Wasser hängen.
Ich würde sagen: Fang an!
Eigenschaften
- Inhalt: 350 ml
- Größe: ca. 27 x 14,5 x 5,5 cm
- Material: Edelstahl
- Spülmaschinenfest
- Wird ohne weitere (Öl-)Vorräte geliefert
